1、真正的蜂蜜是稠的。

2、蜂蜜越稠越好。这是因为蜂蜜的黏稠度与其水分含量有关,国家标准规定水分小于20%为一级品。

3、养蜂人会选取蜜蜂将蜜酿成熟的时机采集,因此好的蜜水分低。超市挑选蜂蜜时,可以将瓶子倒过来,淌得越慢越黏稠。由于质地黏稠,蜂蜜有拉丝不断的特点。