1、鱼肉发黄可能是由于鱼肉存放的时间过长引起的，银白色的银磷会和空气中发生氧化的反应，时间长了就会出现鱼肉发黄的现象，可能滋生了许多的细菌变质了。一般情况下鱼肉发黄是不建议吃的，可能会引起肠胃的不舒服，吃鱼肉时要选择新鲜的鱼，营养价值也相对较高。

2、在日常生活中，我们饮食上一定要格外的注意，过期和变质的食物一定要禁止食用，以免引起身体的不适甚至严重时出现食物中毒，同时可以选择吃一些新鲜的蔬菜和水果，为身体提供所需的物质。