煮枣水的步骤如下：

材料：

- 大枣 10-15个

- 水 1升

步骤：

1.先将大枣放入大碗中，加入适量的水浸泡15分钟，将枣的表面和内部清洗干净。

2.将适量水放入锅中，加入洗干净的大枣，盖上盖子，开中火煮沸。

3.煮沸后，改小火煮1-2小时直至变甜味道（如果使用电炉，将炉子第一次调低，开关反复多调整几次炒匀，最后煮满水）。

4.在煮枣水的过程中，需要注意火候是否合理，同时要经常搅拌，以防枣水粘锅。

5.待大枣熬成粥状时便可关火，再静置30分钟左右，最后将枣水倒入杯中即可。

小提示：

- 煮枣水时不建议加入糖，待枣水凉透后再根据个人口味适当加入蜜或冰糖等。

- 煮枣水时还可加入其它配料，如枸杞、红枣、桂圆等，增加健康效益。