1. 储存温度：将新鲜豌豆放入冰箱或冷藏库中储存可保持新鲜约3到5天。

2. 制冷方法：将新鲜豌豆放入塑料袋，用手将包装袋中的空气挤出以减少氧气对豆子的影响，然后储存在冰箱中。如果你愿意的话，你也可以将豌豆放在玻璃罐中。

3. 准备豌豆前不要剥光外壳，保留罩壳可保持新鲜。待使用时再将豆壳剥开即可。

4. 洗净并彻底擦干豌豆，然后放入保鲜盒或塑料袋中。在储存的同时，应该避免任何削弱豌豆外层保护层的操作。