根据传统中医理论，阿胶具有滋阴润燥，益气生血的功效，适合用于身体虚弱、气血不足、皮肤干燥等情况。因此，在干燥的秋季和冬季食用阿胶效果更好，这也是阿胶被视为冬季保健佳品的原因之一。但是，具体取决于个人身体情况和医生的建议，不能一概而论。