1.材料:兔头一个、生姜、葱、大蒜、料酒、酱油、白糖、盐、花椒、香叶、冰糖适量。
2.将兔头洗净,切成块状。
3.将生姜、葱、大蒜切成末备用。
4.将炒锅烧热,放入适量的油,将兔头翻炒至金黄色,捞出备用。
5.重新倒油,将生姜、葱、大蒜爆香,放入兔头块,加入适量的盐、糖、料酒、酱油翻炒。
6.加入适量的热水,加入香叶、花椒、冰糖炖煮1个小时。
7.将兔头块捞出,放入碗中,将汤汁勾芡后倒入碗中即可食用。
美食推荐2024-03-10 03:58:51无忧百科
1.材料:兔头一个、生姜、葱、大蒜、料酒、酱油、白糖、盐、花椒、香叶、冰糖适量。
2.将兔头洗净,切成块状。
3.将生姜、葱、大蒜切成末备用。
4.将炒锅烧热,放入适量的油,将兔头翻炒至金黄色,捞出备用。
5.重新倒油,将生姜、葱、大蒜爆香,放入兔头块,加入适量的盐、糖、料酒、酱油翻炒。
6.加入适量的热水,加入香叶、花椒、冰糖炖煮1个小时。
7.将兔头块捞出,放入碗中,将汤汁勾芡后倒入碗中即可食用。
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