红烧糖醋莲藕的做法 红烧糖醋莲藕的做法视频

美食推荐2024-03-10 03:55:35无忧百科

红烧糖醋莲藕的做法 红烧糖醋莲藕的做法视频

材料:

莲藕500克、红糖适量、醋适量、葱姜适量、生抽、老抽各适量、清水适量、油适量

做法:

1.莲藕洗净后去皮,斜着切成薄片状。

2.将莲藕片放入油锅中煸炒至微黄色,盛出沥水备用。

3.锅中放油烧热,加入葱姜煸炒出香味。

4.加入适量的红糖,小火翻炒至糖融化且呈金黄色。

5.加入莲藕片翻炒均匀,倒入适量的清水(莲藕没过即可)。

6.加入适量的生抽、老抽,继续翻炒平均入味。

7.倒入适量的醋,继续翻炒均匀。

8.盖上盖子,用中小火煮10-15分钟,直至莲藕煮烂即可。

小贴士:

1.红糖(或冰糖)可以根据自己的喜好多加一点或少加一点,口味会因此而略有差异。

2.醋的种类也可以根据个人口味来选择。

3.如果莲藕片煮烂时水分有些多,可以将火开大,让水分挥发掉一些即可。

本文标签: 莲藕  糖醋  红烧  做法  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看