银耳莲子羹怎么煮(银耳莲子羹怎么煮好喝)

美食推荐2024-03-04 23:54:34无忧百科

银耳莲子羹怎么煮(银耳莲子羹怎么煮好喝)

材料:

银耳20克,莲子50克,冰糖适量,水适量

步骤:

1. 将银耳泡发后洗净,撕成小块备用;

2. 将莲子洗净;

3. 锅中加入适量清水,放入银耳和莲子,大火烧开;

4. 转中火,盖上锅盖,煮40分钟左右,直到银耳和莲子都变软;

5. 加入适量冰糖,搅拌至融化即可。

小贴士:

1. 银耳和莲子一定要先泡发过再煮,这样会使它们更易煮烂;

2. 最好用不粘锅,这样不易糊底,也容易煮烂;

3. 冰糖的用量可根据个人口味适量调整;

4. 羹的口感可以根据自己的喜好选择更稠一些或更清淡一些的。

本文标签: 银耳  莲子  

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