蒸鸡蛋糕做法(蒸鸡蛋糕的家常做法)

美食推荐2024-02-28 02:00:37佚名

蒸鸡蛋糕做法(蒸鸡蛋糕的家常做法)

1、大碗中打入三个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,放一点盐,一点熟猪油,也不用太多,我只放了小拇指盖那么多,不喜欢的可以不放,然后加入600毫升的热水,40摄氏度以上就可以了,用筷子搅拌均匀即可。

2、锅中烧水,水开后把碗放入锅中,找个盖扣在碗上,这样蒸出的鸡蛋糕表面更光滑。最后盖上锅盖小火蒸12分钟。

3、鸡蛋糕蒸熟了,可以用刀在上面划上十字花刀,这样更容易入味,最后在鸡蛋羹上淋上生抽和醋。

本文标签: 鸡蛋糕  做法  

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