1、材料：生蚝适量、粉丝适量。

2、方法：首先将生蚝刷洗干净，撬开外壳，冲洗下里面，放入泡好的粉丝。

3、起锅烧油，放入蒜末，小米椒末，小火炒香，炒至金黄，加入生抽，蚝油，盐，白糖调味。

4、放上蒜蓉，加盖大火蒸三分钟，撒上青红椒末，浇上热油即可。