1、等腌制好后，将鱼放在烤网上开始烤，大约需要20-25分钟，具体根据鱼的分量而定。

2、制作时，将鱼清洗干净，背上开两刀，加入调味料，按摩，使之入味。然后在鱼腹内填上葱片和姜片，用于去除鱼肉的腥味。再将酱汁刷在鱼上，撒些五香粉、孜然粉，就可以开始腌制。腌制的同时，预热烤箱。