1、尝一口。用筷子夹土豆丝，尝一口，看土豆是不是不夹生了。

2、锅铲断一下。用锅铲轻轻按下土豆丝，看土豆丝是否容易的就断开了。

3、看颜色。看土豆丝有没有变为半透明，内层没有白色了。

4、闻味道。闻一下土豆丝有没有香味，土豆在炒熟之后会有一股特殊的香味。

5、看形状。看土豆丝有没有变弯曲，土豆丝是不是变得比较软了。