螃蟹需要蒸多长时间熟(螃蟹需要蒸多长时间熟了)

美食推荐2024-02-23 21:57:53无忧百科

螃蟹需要蒸多长时间熟(螃蟹需要蒸多长时间熟了)

1、一般4两以上的螃蟹蒸15分钟左右即可蒸熟,天寒水难开则需等水开后继续蒸12分钟即可蒸熟;

2、3-4两左右的螃蟹蒸12分钟左右即可蒸熟,天寒水难开则需等水开后继续蒸10分钟即可蒸熟;

3、3两以下的螃蟹则蒸10分钟左右即可蒸熟,天寒水难开则需等水开后继续蒸8分钟即可蒸熟。

4、蒸螃蟹时要肚子朝上,背心朝下的蒸,避免螃蟹流黄断脚。

5、蒸螃蟹时不能贪时间短,为求鲜美而蒸的太短很有可能蒸不死螃蟹内的细菌寄生虫,贸然食用很有可能引起腹泻拉肚子等情况,所以尽量蒸满我写的标准时间。

本文标签: 螃蟹  多长时间  

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