1、首选里脊肉。

2、因为里脊肉是条状嫩肉，其含有丰富的优质蛋白质和人体必需的脂肪酸，菜品完成后，软嫩爽滑，香辣易嚼，无论是口感、营养、制作等各个方面，都是水煮肉片最适合的选择，推荐过年可以做给家人朋友吃，大家都点赞夸你。