红烧茄子的做法 红烧茄子怎么做

美食推荐2024-02-02 23:12:55未知

红烧茄子的做法 红烧茄子怎么做

  1、茄子去皮切条,放入装有清水的碗中浸泡一会儿,用手捞出沥干水份,再放入碗中倒入淀粉。

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  2、另一个碗中倒入料酒、酱油、食用油、盐巴,以及适量清水混合搅拌均匀,切一些蒜末,姜块和葱花。

红烧茄子的做法 红烧茄子怎么做

  3、放入茄子炸至断生,捞出待用。换锅放入少量油,加入蒜末和番茄酱,炒香后倒入调料汁和茄子,即可盛入盘子中,最后撒上一些葱花就可以了。

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