烤箱烤月饼多长时间温度 用烤箱烤月饼烤多长时间温度多少

美食推荐2024-01-31 09:33:29佚名

烤箱烤月饼多长时间温度 用烤箱烤月饼烤多长时间温度多少

1、烤箱烤月饼,烤箱的温度为180度,约烤20分钟左右。

2、面包、月饼等焙烤食物之所以柔软富有弹性,是因为在烘烤过程中淀粉的直链部分被破坏而熟化。随着放置时间的延长,被破坏的结构会慢慢缔合,从而使柔软的焙烤食物逐渐变硬,这就是变陈现象。而变陈的速度与温度有关。一般来说月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连包装盒一起放入冰箱冷藏室,食前一小时取出,可保证口味。

本文标签: 烤箱  月饼  多长时间  温度  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看