1、石斛适合煮着喝。

2、石斛煮水通常具有滋阴清热、护肝利胆、益胃生津的作用。

3、石斛性甘，味寒。归胃、肾经。通常具有养胃生津、滋阴除热等功效。常用于治疗津伤口渴、食少便秘、虚热不退。用来煮水喝通常能够滋阴清热、护肝利胆、益胃生津，可以治疗口干烦渴、胃阴不足、食少干呕等症状。但是不建议过量饮用石斛煮水，因为其味寒，过量饮用可能会出现脾胃虚弱、大便稀溏等不适症状。

4、建议对石斛过敏的患者不要饮用石斛煮水，避免出现不适。如果饮用后出现不适，建议及时就医治疗。