1、原料：生蚝、蒜末、葱花、蚝油、生抽、花生油、盐、鸡精。

2、生蚝撬开后清洗干净沥干水。

3、蒜头拍扁剁碎备用。

4、蒜蓉淋上热油，加入生抽，蚝油，盐，鸡精调味搅拌均匀。

5、香葱洗净切葱花备用。

6、烤盘铺上油纸，摆放上生蚝。

7、将蒜蓉酱均匀地淋在生蚝上。

8、烤箱上管空气烤180度烤30分钟左右出炉。

9、取出洒上葱花，可回炉一会，烤出葱香味。