乳扇可以冰冻保存吗 乳扇可以放冰箱冷冻吗

美食推荐2024-01-28 09:35:00佚名

乳扇可以冰冻保存吗 乳扇可以放冰箱冷冻吗

1、乳扇是放在冰箱冷藏室冷藏存放。一般冷藏温度为-1℃-8℃,采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率,冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的食品寿命。

2、乳扇是主产于大理州洱源县的奶制品,又是特产,在大理市的喜洲镇、下关镇亦有出产,尤以洱源邓川出产为佳。

3、乳扇形制独特,是一种含水较少的薄片,呈乳白、乳黄之色,大致如菱角状竹扇之形,两头有抓脚。

4、乳扇可作各种菜肴,凉拌、油煎、烧烤皆可。其名菜夹沙乳扇膨酥,入口即化。

本文标签: 冰冻  

相关推荐

猜你喜欢

大家正在看