1、蒸糕的米要提前用水捞一下泡一下水是最好的。

2、米糕制作起来还是比较简单，把泡好的米打碎，加入糖和酵母发酵，然后蒸出来。但是要最好吃还是要根据个人爱好，然后大家再根据自己喜好，加上喜欢的搭配就能做出最好吃的米糕。糯米提前一晚泡水，做出来的米糕柔软有粘性，最适合老人孩子吃。