1、表面有一层白色的霜，用手一碰就会掉，没有白霜的葡萄可能是被挑挑拣拣剩下的，白霜都掉了。不过，绿皮葡萄看不出白霜，这个方法并不适用。

2、果梗硬朗，果梗与果粒之间比较结实。库存时间长的葡萄，提起果梗，果粒就摇摇欲坠了。

3、看果柄，就是串着葡萄的枝要是鲜绿色，不能变成褐色。

4、看果粒，单果个儿大，整串看起来密实。