1、麻花最好不要放冰箱。

2、通常的做法是：没有炸之前可以放入冰箱冷藏（短时间内、一两天），近期不计划吃就冷冻。如炸过的话，不要冷冻或冷藏，外表会变软，不脆。所以一般情况下，放在干燥处，注意防潮就可以了。

3、油炸食物和含油量高的食物要低温保存，可以放到冰箱里。油炸食物的储存要避免时间过长，即食的最好一周内吃完。把油炸食物放到密封的容器中，或者放到保鲜袋里，把袋子扎紧。