1、一般新鲜饺子蒸10-15分钟能熟。

2、纯素馅的新鲜饺子需要10分钟的时间，里面带有肉馅的饺子则需要15分钟的时间。蒸饺子的时候需要等到锅里面的水烧开上汽之后，再将饺子放入到里面，这样饺子蒸出来之后会更加的鲜嫩可口；另外饺子皮厚一些的话，可以适当的延长5分钟左右，这样能够确保里外全部都熟透。