1、煮好的红豆放入冰箱内保存是可以保存很久的，但是相对而言也有丢失它所有的营养价值，所以不建议保存的时间过久。

2、红豆富含蛋白质、膳食纤维、多种维生素及矿物质，适量食用有助于补充身体所需营养物质。

3、红豆具有利水消肿、解毒排脓的作用，适量食用红豆有助于利尿，减轻身体浮肿。