1、炒土豆胡萝卜要5到10分钟能熟。

2、原料：土豆、胡萝卜、葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、蚝油、白醋、鸡精。

3、做法步骤：胡萝卜和土豆削皮洗干净，切丝，然后再用清水洗一遍滤干水分，葱姜蒜切好。锅里放油，加入葱姜蒜，炒出香味。加入土豆丝和胡萝卜丝。加入适量的盐鸡精胡椒粉耗油和白醋，翻炒均匀。再翻炒一会，熟了就可以出锅了。