1、海参不可以直接冷冻，需要破腹取脏清洗干净后才可以冷冻。

2、鲜活的鲜海参买回家以后，一定要及时破腹取脏，否则海参会很快消瘦，甚至还会自溶为液体。

3、剪掉海参的嘴巴。

4、把肚子里面的肠胃等东西摘净。

5、用洗水洗净。

6、把清洗干净的海参放进清水中放入冰箱冷冻就可以了。