1、梨去洗净去皮切成条状。白萝卜去皮洗净后切条。

2、用适量的盐腌制出水分后捞起，再用冷开水洗去咸味，沥干水分。

3、芒果切开后挖出球状。

4、准备8调羹苹果醋和凉柠檬水。

5、用一调羹白糖和果醋拌匀。

6、大碗中放入梨条和萝卜条倒入柠檬水和调好的苹果醋腌制8小时以上。吃的时候加入芒果拌匀即可。