1、原料：干海带、郫县豆瓣酱、蒜、盐、味精。

2、食材：干海带（已泡发洗净切开）、郫县豆瓣酱、蒜（已拍碎）。

3、将海带下入清水锅中焯开，捞出。

4、烧锅倒油烧热，下入蒜，加适量的郫县豆瓣酱翻炒翻炒。

5、接着，下入焯好的海带翻炒翻炒。

6、然后，加适量的盐。

7、加适量的味精。

8、调味炒匀即成。