1、用大火煮十分钟左右。

2、做成“粿”：在那里一般会采摘清明菜的花，然后将花洗净，煮熟捣烂，加入糯米粉做团，蒸成“粿”。非常的好吃，是一代人小时候的记忆。

3、清明菜炒鸡蛋：将清明菜洗净，切碎，加入鸡蛋搅拌。放入锅中翻炒。

4、凉拌清明菜：处理干净的清明菜放到烧开的水中焯烫一下，然后加入适量的调料，就可以吃。