1、面粉500克，糖浆200克，绿茶粉50克，色拉油150克，芝麻、凤梨馅适量，水适量，模子一个，刮刀一把。

2、面粉在桌上摊成圆圈，圈中倒进绿茶粉。

3、倒进糖浆和色拉油。

4、顺同一方向将所有原料和匀。

5、轻轻抓搓成面团。

6、分剂擀成圆饼。

7、将凤梨馅包进饼皮，将口捏紧。

8、模子里面刷点油，放进带馅面团。

9、四周压密实，厚度需与饼模水平，以免倒扣时饼塌陷。

10、倒扣出来，滚上芝麻，放进烤箱200℃烤10分钟即成。