1、500g鸡翅改花刀，冷水下锅，加入10g料酒，煮出血沫捞出冲洗干净，起锅烧油，倒入鸡翅，煎至两面金黄。

2、加入10g葱，10g姜，100ml可乐，10g料酒，10g盐，10g冰糖，盖上锅盖炖五分钟即可。