1、材料:羊肉700克,胡萝卜300克,葱15克,姜15克,青蒜少许,调料,料酒一汤匙(15ml),生抽二汤匙(30ml),白糖一茶匙(5克)。
2、准备材料,羊肉切成块,胡萝卜切滚刀块,蒜切成段。
3、锅中放冷水,下入羊肉,焯一下。
4、取一炒锅,锅中放油,油热后,倒入葱末,姜片,倒入羊肉,翻炒片刻。
5、倒入料酒,生抽,白糖翻炒后,加入适量的水,没入羊肉。
6、煮至汤汁收到一半的时候,倒入胡萝卜。
7、汤汁煮到差不多时,放入青蒜段,即可关火。
美食推荐2024-01-12 08:33:07无忧百科
1、材料:羊肉700克,胡萝卜300克,葱15克,姜15克,青蒜少许,调料,料酒一汤匙(15ml),生抽二汤匙(30ml),白糖一茶匙(5克)。
2、准备材料,羊肉切成块,胡萝卜切滚刀块,蒜切成段。
3、锅中放冷水,下入羊肉,焯一下。
4、取一炒锅,锅中放油,油热后,倒入葱末,姜片,倒入羊肉,翻炒片刻。
5、倒入料酒,生抽,白糖翻炒后,加入适量的水,没入羊肉。
6、煮至汤汁收到一半的时候,倒入胡萝卜。
7、汤汁煮到差不多时,放入青蒜段,即可关火。
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