苋菜软饼如何做 苋菜软饼怎么做

美食推荐2024-01-08 09:31:11未知

苋菜软饼如何做 苋菜软饼怎么做

1、食材:面粉两汤匙,鸡蛋一个,苋菜一小把。

2、苋菜焯水,捞出略微挤一下水,切碎备用。面粉放盐,用焯苋菜的水调成糊,再放入鸡蛋。将苋菜末放入面糊,搅匀备用。

3、平底锅刷油,热后将苋菜面糊倒入,用锅铲轻轻推开成饼。中小火慢煎,期间可移动平底锅,使饼均匀受热。至一面煎好,小心倒面,重复前面的步骤,将两面都煎的略微焦黄即可。

4、将煎好的软饼切开装盘。

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