1、食材：面粉300g，酵母10g。

2、将面粉加酵母，和好面，做成发面面团，取小剂子。

3、擀成片，对折，再对折。

4、切三刀，用刀压出鱼尾，最后面捏四下。

5、用筷子夹一下。小鱼的形象已经有了。

6、小勺压出鱼头，压出鱼鳞，红豆做眼睛。

7、小鱼儿做好了。醒发15分钟，上锅蒸15分钟就可以了。