1、金针菇洗净撕成小条后入沸水煮熟，捞出过凉水。

2、黄瓜擦成细丝。

3、过完水的金针菇跟黄瓜混合后加入调料拌匀即可。调料有：醋，蒜米，盐，糖，味精，辣椒油。

4、充分搅拌均匀就可以吃了，好好吃啊。很喜欢这种清爽的感觉，金针菇也滑滑的。