儿童版茄子做法(儿童版茄子做法教程)
茄子是一种非常营养丰富的蔬菜,它含有丰富的维生素和矿物质,对儿童的生长发育非常有益。今天,我将为大家介绍一种适合儿童的茄子做法,简单易学,让孩子们也能享受到美味的茄子料理。
材料准备
1. 新鲜茄子2个
2. 鸡蛋1个
3. 面粉适量
4. 盐适量
5. 植物油适量
步骤一:准备茄子
首先,我们需要将茄子洗净,去掉茄子的两端。然后,将茄子切成约1厘米厚的片。切好的茄子片放入盐水中浸泡10分钟,这样可以去除茄子的苦味。
步骤二:准备面糊
在一个碗中,将鸡蛋打散,加入适量的面粉,搅拌均匀,直到面糊变得稠密。如果面糊太稀,可以适量加入一些面粉。
步骤三:炸茄子
将浸泡好的茄子片取出,用纸巾擦干水分。然后,将茄子片逐一蘸上面糊,确保每个茄子片都均匀地裹上面糊。
接下来,将植物油倒入锅中,加热至中火。当油温达到适宜的温度时,将裹好面糊的茄子片放入锅中炸至金黄色。炸茄子的时间不宜过长,以免茄子变得过干。
步骤四:享用美味
当茄子炸好后,用厨房纸巾将多余的油吸干。然后,将炸好的茄子摆放在盘子上,可以撒上一些盐调味。现在,儿童版茄子就做好了!
这道儿童版茄子做法简单易学,不仅能够增加孩子们对茄子的喜爱,还能为他们提供丰富的营养。茄子富含纤维素和维生素,有助于促进消化和增强免疫力。希望大家能够尝试这道美味又健康的茄子料理,让孩子们享受到美味的同时也能获得营养。