花生酥咋做(花生酥的做法)

花生酥是一种非常受欢迎的传统糕点，它的外表金黄酥脆，内里香甜可口。无论是作为零食还是作为甜点，花生酥都备受喜爱。下面，我将为大家介绍一下花生酥的制作方法。

材料准备

制作花生酥所需的材料非常简单，主要包括：

• 花生：250克
• 糖：100克
• 面粉：200克
• 黄油：150克
• 鸡蛋：1个
• 牛奶：适量

以上材料可以根据个人口味进行适量调整。

制作步骤

下面是花生酥的制作步骤：

1. 将花生放入烤箱中烤制，烤箱温度设置为180度，时间约为15分钟，直到花生表面微微泛黄。
2. 将烤好的花生放入食品袋中，用擀面杖轻轻敲打，将花生壳去掉。
3. 将去壳的花生放入砧板上，用刀切碎成细粒状。
4. 将黄油切成小块，放入容器中，加入糖，用打蛋器搅拌均匀。
5. 将面粉倒入容器中，用手揉搓成面团状。
6. 将面团分成若干小块，每个小块搓成圆球状。
7. 将圆球状的面团用手压扁，将切碎的花生均匀地撒在面团上。
8. 将面团重新揉成圆球状，放入烤盘中。
9. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤箱温度设置为180度，时间约为20分钟，直到花生酥表面呈金黄色。
10. 取出烤好的花生酥，待其完全冷却后即可食用。

小贴士

制作花生酥时，有几点需要注意：

• 烤花生时，要注意掌握好时间和温度，避免花生烤焦。
• 面团揉好后，可以放入冰箱冷藏片刻，这样可以使面团更加酥脆。
• 烤花生酥时，可以根据个人口味添加适量的糖粉或肉桂粉，增加香气。

以上就是花生酥的制作方法，希望大家能够尝试制作出美味的花生酥。无论是自己享用还是与朋友分享，花生酥都是一道美味的选择。