白面小饼饼的做法-白面饼子的做法

白面小饼饼，又称白面饼子，是一道传统的中国面食。它的制作简单，口感香脆，深受人们喜爱。下面，我将为大家介绍一下白面小饼饼的做法。

材料准备

制作白面小饼饼所需的材料非常简单，只需要准备以下几样：

1. 面粉：500克

2. 温水：适量

3. 食用油：适量

4. 盐：适量

步骤一：和面

1. 将面粉倒入大碗中，加入适量的盐。

2. 慢慢加入温水，一边加水一边用筷子搅拌，直到面粉和水充分混合。

3. 将面团放在案板上，用手揉搓几分钟，直到面团变得光滑有弹性。

步骤二：擀面

1. 将和好的面团分成若干个小面团，每个小面团的大小可以根据个人喜好来定。

2. 取一个小面团，用擀面杖将其擀成薄片状。

3. 擀好的面片上刷上一层食用油。

4. 将面片卷起来，再将卷好的面片擀成圆形。

步骤三：烘烤

1. 将擀好的面片放在烤盘上，放入预热好的烤箱中。

2. 在180度的温度下烤10-15分钟，直到饼子变得金黄酥脆。

3. 取出烤好的饼子，放凉后即可食用。

小贴士

1. 和面时，可以根据需要适量增减水的用量，以保证面团的柔软度。

2. 擀面时，可以在案板上撒上一些面粉，以防止面团粘连。

3. 烤饼子时，可以根据个人口感调整烤的时间，喜欢更酥脆的可以多烤一会儿。

以上就是白面小饼饼的制作方法，希望大家能够喜欢。制作白面小饼饼非常简单，大家可以根据自己的口味加入一些调料，例如葱花、芝麻等，增加口感的多样性。快来试试吧！