土豆芹菜炒粉条的做法-土豆芹菜炒粉条的做法窍门

土豆芹菜炒粉条是一道简单又美味的家常菜，它的做法简单易学，而且口感鲜美，深受大家喜爱。下面就让我来介绍一下土豆芹菜炒粉条的具体做法和一些窍门。

材料准备

土豆芹菜炒粉条的主要材料包括土豆、芹菜和粉条。土豆要选择新鲜的，表皮光滑，没有破损的土豆。芹菜要选择嫩绿色的，叶子鲜嫩，没有黄叶的芹菜。粉条可以选择自己喜欢的口感，有细粉条和宽粉条两种选择。

步骤一：准备食材

首先，将土豆去皮，切成丝状。然后，将芹菜洗净，切成段状。最后，将粉条用温水泡软备用。

步骤二：炒土豆丝

热锅凉油，将切好的土豆丝放入锅中翻炒，炒至土豆丝变软。可以适量加入盐和生抽提鲜。

步骤三：炒芹菜

将炒好的土豆丝推到锅边，加入少量油，将切好的芹菜段放入锅中翻炒，炒至芹菜变熟。可以适量加入盐和生抽调味。

步骤四：炒粉条

将炒好的芹菜推到锅边，加入适量的油，将泡软的粉条放入锅中翻炒，炒至粉条变软熟。可以适量加入盐和生抽调味。

步骤五：翻炒均匀

将炒好的土豆丝、芹菜和粉条一起放入锅中，翻炒均匀，使调味料均匀分布在每一根粉条上。

步骤六：出锅装盘

最后，将炒好的土豆芹菜炒粉条装盘，可以根据个人口味撒上适量的葱花和香菜点缀，增加菜品的美观。

土豆芹菜炒粉条的做法非常简单，只需要几个简单的步骤就可以完成。而且，这道菜色香味美，口感丰富，营养丰富，非常适合全家人一起享用。希望大家能够尝试一下这道美味的家常菜，相信你会爱上它的。