为什么龙眼晒干了会变成红色(为什么龙眼晒干了会变成红色的东西)

美食推荐2023-10-18 12:04:21无忧百科

为什么龙眼晒干了会变成红色(为什么龙眼晒干了会变成红色的东西)

1、新鲜的龙眼含水量大,在水分的综合下,果肉晶莹剔透呈半透明状态。晒干的龙眼水分已经完全蒸发,剩下大量糖分,果中的酚类物质在高温下氧化形成醌,使龙眼从晶莹的果肉变成干瘪的褐红色的果干。

2、龙眼性味甘、温,归心、脾经,具有一定补益心脾、养血安神的功效。

3、但要是吃了发红的龙眼之后,身体出现了明显的腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生,那么这时候建议及时去医院,在医生的指导下接受治疗比较好。

本文标签: 晒干  红色  

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