如何保存新鲜蒜末(如何保存新鲜蒜末不变色)

美食推荐2023-10-18 14:03:55无忧百科

如何保存新鲜蒜末(如何保存新鲜蒜末不变色)

1、密封保存。把去皮以后的大蒜可以放到可以密封的空瓶子以及空罐子中,把瓶口一定要密封好,这样可以防止大蒜在保存过程中吸收过多水分,能阻止大蒜发芽,而且也能让大蒜保存较长时间不变质,等取出食用时里面的去皮大蒜依然保持新鲜。

2、低温保存。去皮大蒜放在低温环境中也能保存较长时间,最好的方法是把去皮以后的大蒜装在可以密封的保鲜袋中,然后再放入冰箱的冷藏室,这样既能防止大蒜中水分流失,又能抑制大蒜发芽,而且能保证大蒜不变质,可以说这种方法是所有大蒜保存方法中最好的一种。

3、烤箱处理。如果家中有烤箱,还可以把去皮以后的大蒜用烤箱处理一下再保存,这样也能让去皮大蒜的保质期延长很多,最好的方法是把去皮以后的大蒜放在烤箱的烤盘上,然后把温度设在50度左右,让烤箱工作烤制10到15分钟,取出以后直接把大蒜放在空气的流通的环境中,大蒜就能保持很长时间不变质。

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