香椿最新做法

香椿是一种常见的野菜，具有丰富的营养价值和独特的香味。它含有丰富的维生素C、维生素A、蛋白质、钙、磷等营养成分，对人体健康非常有益。下面介绍一种最新的香椿做法，让您在家也能轻松享受到美味的香椿菜。

香椿炒蛋

香椿炒蛋是一道简单又美味的家常菜。首先，准备好新鲜的香椿和鸡蛋。将香椿洗净切段，鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。

接下来，热锅倒入适量的油，待油热后倒入鸡蛋液，用铲子迅速翻炒均匀，待鸡蛋稍微凝固后加入香椿段，继续翻炒均匀。最后，加入适量的盐和味精调味，炒匀即可出锅。

香椿拌面

香椿拌面是一道清爽可口的凉菜。首先，准备好新鲜的香椿和面条。将香椿洗净切碎备用，将面条煮熟后捞出沥干水分。

接下来，将煮熟的面条放入冷水中冲洗，使其更加爽滑。然后将面条放入大碗中，加入适量的香椿碎、蒜末、生抽、醋、花椒油等调料，拌匀即可食用。

香椿炒肉丝

香椿炒肉丝是一道美味的家常菜。首先，准备好新鲜的香椿和猪肉。将香椿洗净切段，猪肉切成丝备用。

接下来，热锅倒入适量的油，待油热后倒入猪肉丝翻炒至变色，加入适量的盐和料酒继续翻炒均匀。最后，加入香椿段翻炒均匀，炒至香椿变软即可出锅。

香椿炒豆腐

香椿炒豆腐是一道营养丰富的素菜。首先，准备好新鲜的香椿和豆腐。将香椿洗净切段，豆腐切成块备用。

接下来，热锅倒入适量的油，待油热后倒入豆腐块煎至两面金黄，加入适量的盐和鸡精调味。最后，加入香椿段翻炒均匀，炒至香椿变软即可出锅。