西红柿豆角炒肉的家常做法(西红柿豆角炒菜)

西红柿豆角炒肉是一道家常菜，口感鲜美，营养丰富。它的制作方法简单，食材易得，适合家庭日常烹饪。下面就让我们一起来学习一下西红柿豆角炒肉的家常做法。

所需食材：

1. 西红柿：2个

2. 豆角：适量

3. 猪肉：适量

4. 大葱：适量

5. 姜蒜：适量

6. 料酒：适量

7. 生抽：适量

8. 盐：适量

9. 白糖：适量

10. 食用油：适量

步骤一：准备食材

1. 将西红柿洗净切成小块备用。

2. 豆角洗净切成段，猪肉切成薄片，大葱切成葱花，姜蒜切成末备用。

步骤二：炒制西红柿豆角炒肉

1. 热锅冷油，将豆角放入锅中翻炒至变色。

2. 加入猪肉片翻炒至变色，加入料酒炒匀。

3. 加入姜蒜末和葱花炒香。

4. 加入西红柿块翻炒均匀，炒至西红柿出汁。

5. 加入适量的盐和白糖调味，继续翻炒均匀。

6. 最后加入适量的生抽提鲜，炒匀即可。

小贴士：

1. 豆角在炒制过程中要翻炒均匀，以免炒糊。

2. 猪肉片可以用料酒腌制一下，增加肉质的鲜嫩口感。

3. 炒制西红柿时要炒至出汁，这样可以增加菜肴的鲜味。

4. 调味时可以根据个人口味适量增减盐和白糖的用量。

通过以上步骤，一道美味的西红柿豆角炒肉就做好了。这道菜色香味美，口感鲜嫩，营养丰富。它不仅可以作为一道下饭菜，还可以搭配米饭或面条食用。希望大家在家里也能尝试制作这道美味的家常菜，享受美食带来的快乐。