绿豆黑米粥是一道家常做法的粥品，味道甘甜有沙沙的口感，粥熬出来非常粘稠粥的营养成分也很高，是老少皆宜的粥，常常喝粥可以达到养胃的效果，肠胃不好的人可以经常喝粥，这样可以达到养胃护胃的效果，也可以促进肠胃蠕动，下面让我们一起来学习一下绿豆黑米粥的做法。

制作材料：材料：黑米（已泡发）、绿豆。调料：冰糖。

做法：

（1）将黑米淘洗干净，待用。

（2）将绿豆淘洗干净，待用。

（3）将高压锅里倒入水烧开。

（4）接着，合入黑米烧开盖上盖用中小火烧煮15后分钟后关火，焖至没气后开盖。

（5）然后，合入绿豆盖上盖再用中小火烧煮5后分钟后关火，焖至没气后开盖。

（6）最后，调入冰糖搅匀，煮至冰糖溶化，即成。

绿豆性味甘凉，有清热解毒、清热解毒、消暑、利水之功效。绿豆具有解毒作用，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。此外，经常食用绿豆可以补充营养，增强体力。而黑米则是稻米中的珍贵品种，属于糯米类。黑米粥具有滋阴补肾、益气强身、健脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效，是抗衰美容、防病强身的滋补佳品。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。

绿豆黑米粥的功效具有很好的清热解毒、消暑等功效，适当的食用对人体好处多多。建议，大家可适当的食用绿豆黑米粥，其对人也是有一定的保健作用的。但注意的是，绿豆黑米粥一定要煮烂煮熟，这样其里面的营养素才可以溶解出来，功效才能发挥。

营养价值

黑米：黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。中医认为，多食黑米具有开胃益中，健脾暖肝，明目活血，滑涩补精之功，对于少年白发，妇女产后虚弱，病后体虚以及贫血，肾虚均有很好的补养作用。经常食用黑米，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等症。

以上文章中所讲述的就是就是绿豆黑米粥的详细制作方法，常常食用黑米可以调理女性贫血的功效，黑米通常的做法就是用来熬粥，但是黑米也可以制作成为糕点，其中的营养价值也很高，黑米的做法有很多种，熬粥是最为滋补的做法，体质比较虚弱的人应该多吃黑米粥。