胡萝卜我们也叫做是红萝卜，胡萝卜不但外形可爱而且还可以食用，胡萝卜里面含有丰富的维生素和胡萝卜素，常吃胡萝卜可以起到明目等作用，所以胡萝卜受到了大家的喜欢，胡萝卜有很多种做法，我们不但可以采用胡萝卜来煮汤，而且还可以采用胡萝卜来炒着吃，下文我们介绍一下胡萝卜酸奶粥的做法。

1原料

胡萝卜20克，卷心菜10克，面粉少许，酸奶-45毫升。

2调料

肉汤150毫升，黄油适量。

3做法

(1) 将卷心菜和胡萝卜洗净，切成细丝，煮烂备用。

(2) 锅在上火，加入黄油烧热，先放入面粉略炒一下，再加入肉汤，卷心菜丝，胡萝卜丝煮至粥将成，然后盛出晾凉，加入酸奶调匀，即可食用。

4功效

健脾消食，润肠通便。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是胡萝卜了，我们知道胡萝卜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃胡萝卜有利于我们的身体，上文我们采用了胡萝卜搭配上酸奶和大米来做成了胡萝卜酸奶粥。