在中国人的饮食习惯中,平时下厨做饭时一定少不了一道汤,今天为大家推荐的这道汤做起来比较容易,但却非常健康有营养,那就是青菜香菇汤,下面告诉你几种做法。
一、青菜香菇汤的做法
材料:
香菇4颗,青菜4颗,虾皮1把,油2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克)
做法:
1、虾皮泡好,香菇洗净后切片,青菜洗净备用
2、锅中放油,倒入香菇片翻炒
3、倒入适量的水
4、倒入青菜
5、最后放入虾皮
6、临出锅时,倒入调味料即可。
二、青菜香菇汤的做法
1、锅烧热,放油,煸香葱姜
2、把青菜倒入锅内翻炒至断生
3、沏入开水或清汤
4、加入洗净的鲜香菇
5、烧至锅内大滚后,加入适量的盐调味,一点点糖提鲜
6、还要来一点蚝油提鲜味
7、最后才把已用盐,糖,生抽,生粉,胡椒粉腌制过的瘦肉片放入锅内
8、大火煮滚,即可出锅
三、香菇青菜汤
材料
香菇4颗,青菜4颗,虾皮1把,油2茶匙(10ml),盐1/2茶匙(3克),胡椒粉1/2茶匙(3克)
做法
1、虾皮泡好,香菇洗净后切片,青菜洗净备用。
2、锅中放油,倒入香菇片翻炒。
3、倒入适量的水。
4、倒入青菜。
5、最后放入虾皮。
6、临出锅时,倒入调味料即可。
四、青菜香菇虾皮汤
材料
青菜100克,香菇、虾皮少许,油、盐、鸡精适量。
做法
1、青菜洗净切段,香菇泡发,虾皮冲洗。
2、起锅热油爆炒青菜片刻,放2碗水、香菇和虾皮。
3、烧开后放盐和鸡精调味即可。