很多人吃东西现在并不是为了填饱肚子，而追求的是吃出精髓并且不长胖，这就将我们的饮食重点集中在了汤上。冬瓜八宝汤大家是否听说过？冬瓜可是美容的最佳食物之一，也可以起到减肥的作用，再加上与八宝结合，营养成分进行互补那别提多美妙了，过程也不复杂，我来告诉大家吧。

冬瓜味甘、淡、性凉，入肺、大肠、小肠、膀胱经；具有润肺生津，化痰止渴，利尿消肿，清热祛暑，解毒排脓的功效；可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑、脱肛、痔疮等，还能解鱼、酒毒。

干贝和虾仁都是很鲜的，用来做汤提味是最好不过了，做出来的汤不但鲜美，其营养价值也很高。

主料：冬瓜500克 猪肉50克 虾仁50克 干贝6个 干香菇3个 胡萝卜1/3个 姜3片

辅料：料酒1茶匙 玉米淀粉1茶匙 盐1茶匙 酱油少许

冬瓜八宝汤的做法

1.准备所需材料

2.冬瓜用挖球器，挖出小圆球

3.将挖出的冬瓜洗净

4.锅内放清水烧开，加入冬瓜煮2分钟

5.然后捞起备用

6.将虾仁洗净，在虾的背部拉上一刀，不要切断了

7.切好的虾仁用少许料酒腌制一下。干贝洗净泡15分钟，然后撕成丝。香菇提前泡好，切成片。胡萝卜切片，猪肉洗净切成丝，加入盐、玉米淀粉、酱油、油拌匀腌制一下

8.起油锅，放入姜片爆香

9.加入适量的清水烧开

10.再加入香菇、干贝丝

11.加入胡萝卜片，烧开

12.然后加盖，煮10分钟

13.再加入冬瓜球

14.然后加入虾仁

15.待虾仁煮熟后再加入猪肉丝

16.加入适量的盐

17.最后待猪肉丝煮熟后即可关火

猪肉丝要最后再加入，太早加入会使猪肉变老，冬瓜八宝汤就这样就做好了，其实一点也不复杂大家觉得呢？冬瓜八宝汤的营养成分十分丰富并且让人很有饱腹感，想要健康瘦身的人们可以尝试哦。