红薯粥顾名思义就是采用了红薯做出来的一道粥，红薯粥不但好看而且还含有丰富的营养，常吃红薯粥可以起到美容养颜以及提高人体抗病能力的作用，此外红薯粥还有减肥瘦身的好处呢，红薯粥做法不难，所以很多朋友都希望在晚上吃红薯粥，那么晚上我们吃红薯粥是不是会出现肥胖呢？

做法一

1.红薯洗净去皮切块(大小、用量就各取所好吧);

2.东北大米洗净，与红薯一起放入高压锅(懒人煮粥法)，加入3倍于材料高度的水; 3.高压锅加砝后再次冒蒸汽时，将火调小，继续煮15分钟即可关火;

4.高压锅收气后放在水龙头下冲2分钟 ，降降温。

做法二

原料：红薯150克，白米适量。

制作方用及用法：将红薯洗净去皮，切成小块状后，与白米加水共同煮成粥。每日2次，作早或晚餐食用。

营养价值

红薯含有膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒。

红薯属碱性食品，而一般食物都是酸性的，而人体的PH值为7.34，所以吃红薯有利于人体的酸碱平衡.

在上面的文章里面我们介绍了什么是红薯粥，我们知道红薯粥不但好吃而且还能起到很好的养生功效和保健的作用，红薯粥有通便排毒等效用，晚上吃红薯粥是不会导致我们出现肥胖的。