黄芪粥是利用中药黄芪熬制的粥，但是我们却发现黄芪是带有苦味的药物，直接食用是不易接受的，所以要煮粥的时候要注意方式，不能按照常规的做法熬粥。同时我们也要清楚黄芪粥的功效，很多人知道黄芪的功效，加上煮粥时所放的大米或是药物，对身体则会更好些，那么黄芪粥功效与做法主要有哪些呢？

黄芪粥的功效：补气消肿，黄芪粥提气作用强，适宜早上喝，喝完之后，一整天都会精神十足。黄芪甘温，功在脾肺、补脾益气中，并能升举阳气，且能外达肌表，故既能补气升阳以举陷，又善补气固表以止汗，补气以生血，又能鼓舞正气，以托毒生肌，温运阳气，以利水消肿，与甘平粳社为粥，大大加强了益气健脾，扶正祛邪的功效，凡脾肺气虚，少气懒言，食少便溏，或中气下陷，胃下垂，子宫脱垂，或表虚不固，自汗、盗汗等均有良效。因黄芪有健脾利水作用，所以，食用苋芪粥，对因脾阳不振、四肢、头面浮肿之症，亦有效果。黄芪不但可以温中补虚，且能外达肌表。因此，长期食用黄芪粥，对痈疮肿毒之脓成不溃或溃久不收不外症，也有辅助治疗作用。祖国医学认为，大凡外科疮疡肿毒之症，均为湿热痰毒之症，必须忌食辛煎炙热，或鱼肉荤腥之品，在患病期间，如以黄芪食之，岂不妙乎。

吃黄芪粥，宜用清淡之方。最简便的办法就是喝黄芪粥。做黄芪粥，要注意黄芪本身是不能吃下去的。要把黄芪通过中药的”三煎三煮”方法熬成药汁。用此药汁加大米煮粥。具体做法如下：

第一步：取大约30克黄芪，加10倍的清水浸泡半小时，连水一起烧开，中火煮30分钟，将药汁滗出备用。

第二步：再加等量的清水烧开后煮15分钟，再次滗出药汁。

第三步：重复第二步的过程。

第四步：将煮过的黄芪药渣捞出扔掉。将三次煮的药汁放在一起，放入约100克的大米，煮成稀粥即成。

上述文章为大家讲解的就是黄芪粥功效与做法，黄芪粥功效是服用者必须清楚的，饮食调理得当对医治疾病或是保健等都是有用处的，当然服用黄芪粥时也要讲究食物与中药之间的相克，患者要清楚中药都有两面性，正确使用才会保障其功效，而使用不当则会出现药物副作用。