欠钱不还属于民事案件，一般情况下警方介入只是调解，不会立案；可收集好债权债务关系存在的证据，去法院起诉要求对方还款。
如果是劳动纠纷，可向劳动监察部门投诉或申请劳动仲裁。
【法律依据】
《民事诉讼法》第一百一十九条，起诉必须符合下列条件：
(一)原告是与本案有直接利害关系的公民、法人和其他组织;
(二)有明确的被告;
(三)有具体的诉讼请求和事实、理由;
(四)属于人民法院受理民事诉讼的范围和受诉人民法院管辖。